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喝茶不宜跟风 好茶具原种性

时间:2019-05-25 22:31:05 作者:淡淡的 阅读:

近日,作为铁观音传统产区的安溪暑茶采制刚开始,而不少晋江茶商暑茶采购指标却已基本完成,他们采购区域已经由原来的安溪茶山转移到三明永春等新兴产区,

近日,作为铁观音传统产区的安溪暑茶采制刚开始,而不少晋江茶商暑茶采购指标却已基本完成,他们采购区域已经由原来的安溪茶山转移到三明永春等新兴产区,市面上安溪铁观音品质正悄然发生变化……

  “新枞,品质不错。”这是众多茶商选择新产区的主要原因。据了解,近年来,随着安溪铁观音日渐红火,福建永春、漳平、三明等区域茶园开发也开始如火如荼起来,非安溪产铁观音大量涌入市场。

区域分流 品质堪忧

  “大部分茶山承包人为安溪人,他们在把铁观音茶树、制茶工艺等引到新产区的同时,还积极主动地把茶商给引过来。以今年暑茶为例,品质较好的茶叶都是要几个人分,最糟糕的一次只分到不到一斤的毛茶,三天时间只买到90多斤毛茶。”茶商陈先生今年慕名前往三明尤溪采购暑茶,茶山的遭遇让他目瞪口呆。

   事实上,不仅一些个体茶商把关注目光转向新产区,一些一二线茶企的采购区域也开始发生分流,有的茶企甚至在这些新产区建设生产基地,市面上安溪铁观音的整体品质正在发生悄然变化。与此相关的是,安溪传统产区正面临危机。以今年暑茶为例,批发价格全面下滑,中低端茶叶价格下滑幅度甚至高达50%以上。不少茶农因此放弃暑茶采制,而这将或多或少影响今年秋茶整体品质,危机悄然来临……

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喝什么茶好

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