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古人对普洱茶功效的理解

时间:2019-05-30 04:49:05 作者:远方 阅读:

普洱茶的功效,早在《本草纲目》中有记载,中医认为普洱茶同时具有清热、消暑、解毒、消食、去肥腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益力气、延年益寿等功效。在云南普洱茶区,

普洱茶的功效,早在《本草纲目》中有记载,中医认为普洱茶同时具有清热、消暑、解毒、消食、去肥腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益力气、延年益寿等功效。

在云南普洱茶区,一直流传着孔明插杖为茶煮饮疗疾的传说。对于普洱茶的药用养生功效,中国历代医家均有论述,也有不少史料记载,多见于明清时期的书籍。

明末学者方以智(1611—1671)的《物理小识》载:“普洱茶蒸之成团,西蕃市之,最能化物。”清代名医赵学敏(1719—1805)在《本草纲目拾遗》中提出:“普洱茶清香独绝也,醒酒第一,消食化痰,清胃生津,功力尤大,又具性温味甘,解油腻、牛羊(肉)毒,下气通泄。”清代学者王土雄(1806—1867)《随息居饮食谱》云:“茶微苦微甘而凉……普洱产者,昧重力峻,善吐风痰,消肉食,凡暑秽瘀气腹痛、霍乱、痢疾等症初起,饮之辄愈。”清光绪时完书的《普洱府志》第十九卷载:”茶产六山,气味随土性而温,生于赤土或工中杂石者最佳,消食、散寒、解毒。”

从以上记载可知,普洱茶解酒解毒、消食去腻、祛痰通便、清热祛寒等功效已为古人所认同。

普洱茶的水温会不会决定香气与口感?

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