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普洱茶辨别指南:怎么分辨普洱茶的好坏?
经常有茶友拿着干茶和茶汤的图片来咨询茶叶旦这茶好不好,或是想讨教一下选品会的独门秘方,看看自己能不能用上。茶叶旦表示,我们选品的时候,投茶量,
2019-05-232详细内容
随着普洱茶市场的需求量的增大,自上世纪后期云南开辟了规模化的茶园(台地)茶,以使普洱茶的产量更大些、采收更方便。但从茶叶内含主要具有转化价值的成分(水浸出物、茶
2019-05-161详细内容
只有云南大叶种、晒青绿毛茶,经手工精制整理或蒸压成型后,长年贮存陈化获得的产品才有收藏价值。那么如何分辨烘青和晒青呢?颜色烘青绿茶自然是偏绿的。虽然云南绿茶
2019-05-162详细内容
茶树属于常绿木本植物,实生苗多为乔木。乌龙茶、绿茶等制程为求定性、量产,所使用栽培茶园多数为灌木,是以扦插无性繁殖,目的在于栽种管理、稳定茶性、不会有变异品种
2019-05-161详细内容
普洱茶水性“厚”与“薄”的区别!
经常在介绍普洱茶的书籍中看到,类似茶汤“醇厚”、“厚实”、“厚重”等相关描述性语言。很多新茶友对茶的浓淡可以直观的感觉,
2019-05-161详细内容
滇红和普洱的口味区别-普洱茶与滇红茶比较
云南红茶简称滇红,属红茶类。是由汉族的茶农创制于民国年间。以大叶种红碎茶拼配形成,定型产品有叶茶、碎茶、片茶、末茶4类11个花色。其外形各有各的特定规格,色泽
2019-05-165详细内容
从品饮鉴别熟茶优劣
很多人接触普洱茶都是从熟茶开始的,而市面上销售的普洱茶熟茶中有相当一部分渥堆味较重,也因此使很多人对普洱茶很有偏见,说普洱茶就是那种臭烘烘的茶。这让我为普洱
2019-05-164详细内容
云南普洱茶古树茶与台地茶的区别
云南普洱茶老树乔木大茶树古树茶和普通人工栽培台地茶价差好几倍,但是两种茶叶从外型判断又有多少差别呢,下面我们就来说说它俩的区别吧台地茶是指采制于建国后发展
2019-05-162详细内容
春、夏、秋、冬四季茶叶有什么区别?
喝茶是我们日常生活中非常普遍的生活习惯,茶叶也有很多种分类,今天来说一说茶叶根据季节的划分情况,不同季节的茶叶都有哪些区别。1、春茶春茶是指当年3月下旬到5月
2019-05-160详细内容
红茶作为中国名茶之一,以其红汤、红叶、味甘的特点深受人们的喜爱。但是很多喜爱红茶的茶友就想知道了,这红茶怎么来区别它的好坏呢?是不是越贵越好呢?那么今天小叶子
2019-05-160详细内容
紫芽与紫娟普洱茶放在一起来学习更容易将这两个品种对比开,初识茶者因为没有接触过理解不深,会想当然的将紫芽与紫娟普洱茶归成一个品种。
2019-05-162详细内容
一、以茶树的生长形态区分从生长环境与品种上,略可分为野生型和栽培型。野生型多为乔木,树姿高挺,树高3米以上。茶叶因种生容易变异,在同一茶种中,常有多达四、五种变
2019-05-165详细内容
普洱茶的原料配方比例,在计划经济时期,基本上没有大的变动。云南省茶叶公司有关普洱茶原料的文件,规定必须使用晒青加工工艺,不得在普洱茶中拼入烘青、炒青或用其他工
2019-05-163详细内容
晒青、烘青、打毛火是普洱茶行业中一个很基础又很重要的概念,搜索网上相关内容,经常见到有人对晒青和烘青争论不休。譬如:有茶友认为大益改制后的很多茶都是烘青;有茶
2019-05-163详细内容
掌握了普洱茶原料是以晒青为基础以后,跟着向普洱大学堂的学员们介绍一下生长在高山与坝系的普洱茶原料的区别,以便大家拥有第一个如何辨认”好茶”在原料
2019-05-161详细内容
辨别古树茶和台地茶的7种方法
下面从7个方面教你精准地区分古树茶和台地茶。甜 度此种甜说的是入口后在舌面上的直接表现,千万不能把回甘混为一谈,但其甜为高雅清甜,往往被回甘所掩盖。喝茶有一定
2019-05-163详细内容
如何辨别新茶 新茶和陈茶到底哪个好?
“阳春三月试新茶”。清明时节,茶树和大自然一同苏醒。此时上市的新茶色泽澄绿,汤色澄明。泡上一杯,味醇韵雅,宁心除烦。在当前的茶叶市场上,炒作老茶似乎已
2019-05-161详细内容
教你三分钟就可以区分油茶树、茶叶树、茶花树
常听身边的朋友问到,油茶树和茶叶树有区别吗?油茶树和茶花树是不是一个相同的品种?什么是油茶、油茶精油、茶油、茶树精油等。今天小编在些此为大家一一解惑。油茶树
2019-05-166详细内容
冻顶乌龙茶与铁观音都属于乌龙茶,具体有什么区别呢?相同点:1、同属乌龙茶系,半发酵。2、外观相似,半球状或者螺状。3、冲泡后茶叶外观:青蒂、绿腹、红镶边。不同点:1、茶
2019-05-168详细内容
伏砖茶和普洱茶有什么区别?前几天喝普洱茶,红色的,油脂般的茶液让我想起在西北时人们在冬天熬制的茯茶,也是红色的,也有油脂状的感觉,味道很相似,熬时加入红枣、桂圆、枸
2019-05-165详细内容
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