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如何鉴别硫磺熏过的桂花干?

时间:2017-12-08 23:32:20 作者:露露 阅读:

如何鉴别桂花干是否经硫磺熏过?桂林市茶叶协会副会长黄荣雄表示,可通过看、闻、喝的方法来鉴别:用肉眼看。目前尚未到桂花开花时节,市场上销售的桂花干大多是去年的。

如何鉴别硫磺熏过的桂花干?

 如何鉴别桂花干是否经硫磺熏过?桂林市茶叶协会副会长黄荣雄表示,可通过看、闻、喝的方法来鉴别:

 用肉眼看。目前尚未到桂花开花时节,市场上销售的桂花干大多是去年的。这样的桂花干,若外观色泽均匀、大小一样、花朵饱满且呈金黄色,基本上是硫磺熏过的。

 用鼻子闻。被硫磺熏过的桂花干往往掩盖不了硫磺的刺鼻味,因此近距离闻桂花干,也能分辨是否被硫磺熏过。

 冲泡。这是最有效的鉴别方法,若冲泡出的桂花茶有明显酸涩味,说明桂花干被硫磺熏过。

来源:健报

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